4006-900-901

采购与供应商的开发评估管理 一站式采购培训

参加对象:采购管理、采购员及与供应链相关的从业人士
课程费用:电话咨询
授课天数:3天
授课形式:内训
联系电话:4006-900-901 / 17821361800(小威)

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课程背景  COURSE BACKGROUND

新零售时代,线上线下全渠道营销模式已成企业共识。超市的物廉价美、平民化经营与方便快捷,与百货的贵族式营销、时尚与享受型购物体验相融合,百货超市不分家,品牌化经营成为趋势。为此商超企业,面对成本的压力的同时,对产品和采购人才的专业化也提出了更高的要求。

俗话说,营销是七分靠选品,三分靠运营,以外采为主的企业,采购人员如何才能担当专业选品的责任?选品需具备哪些能力?可用哪些工具或方法作采购决策支持?采购计划如何编制?采购预算如何管控才能保障企业利润率?采购需求、采购交期、采购质量、采购成本、采购绩效如何管理?供应商如何开发并选用?供应商绩效如何评估?怎样用好供应商?如何与供应商共创共赢?本课程针对这些问题,从供应链角度出发,结合理论、工具、表单、案例的解析,让学员在习练中掌握问题解决的方法和工具,提升采购的供应链知识与采购专业技能,选对供应商、用好供应商,整合内外部资源,保障企业交期、质量、成本、利润率绩效目标的达成与持续提升。

课程收益  PROGRAM BENEFITS

厘清采购发展4个阶段树立采购价值创造理念

掌握采购管理的6要素,实施采购计划预算管理

走出采购成本管控误区,掌握战略采购控本工具;

掌握供应商评估的方法用供应商绩效共创共赢


图片23.png


课程工具(节选部分):

工具一:采购预算管理表

工具二:采购成本分析表

工具三:采购费用分配表

工具四:采购绩效评估指标表

工具五:“新供应商评估10文件”

工具六:“供应商量化评估9方法”

工具七:“供应商分类管理2个模型”

......

课程知识结构

图片24.png

课程大纲  COURSE OUTLINE

导入视频打仗时战略的重要性

新时代采购的挑战与价值创造(2h)

第一讲 新时代采购的挑战与价值创造(2h)

一、新时代采购面临的问题点

工具:采购承受的5方面压力图

案例:采购面临的6方面挑战

1、企业向采购要利润

图表:采购在总支出的平均份额

推演:两个运营公式的采购作用与价值

案例:宜家对供应基地的挑战

2、老板对采购不满意

1.价格高   2.能力差   3.库存高   4.周期长   5.柔性差

3、采购管理挑战

1采购管理的4个憋屈

●计划差   付款差 ●变化多 ●部门墙

2采购供应6个难题

物品单一无规模效应  采购一条龙人治管理   为主缺采购管理

有色误解缺乏成就感  目标与期望总不一致   数据分析

 

二、采购管理的4个进阶

第一阶:供应采购-人治

1. ABC分类管控策略

2. 齐套3色可视化管理

3. 异常处理

4. 有效的产能评估

5. 供方支持与辅导

6. 建信息共享机制

第二阶:阳光采购-法治

1. 廉洁采购势在必行

1)反腐3个死角与误区

2)反腐措施

2. 价格优势

1)4化特征

2)集中采购

案例:一次性桶装水集中采购

3)招标采购

4)采购分离

5)电子采购

第三阶:战略采购-跨部门协同

1. 战略采购协同降本3个关键

案例:约翰.迪尔公司的启示

2. 传统采购与战略采购的区别

3. TCO总体拥有成本

4. 供应商源规划与管理9方面

案例1:华为P9手机设计

案例2:丰田关键部件降本30%

案例3:酒店牙具降本10%-30%

案例4:日本企业的QC小组

第四阶:价值采购-供应链生态

1. 供应链生态3要点

2. 价值采购的5个特征

3. 价值采购的实施路径

4. 供应链的优化

案例1:东南汽车准点供应直送工位

案例2:中国移动集中协同高效的供应链物流体系

1供应链优化的4个着眼点

2与供应商互助共赢

案例:本田对供应商的辅导

实训你的企业处于采购4个进阶的哪个层级?面临的主要问题你准备用何种方式去协调解决?

 

第二章 采购管理(10h)

第二讲:采购管理六要素(2h)

一、认识采购重要意义

思考:对采购认识的误区有哪些

1、什么是采购

2、采购管理与供应链管理

思考:如何站在供应链的高度来做采购管理?

3、采购对利润的贡献

二、提升人员综合素质

1、采购的发展与进化

2、采购知识

3、采购技能

4、职业素养

5、行动学习

三、健全物资采购制度

案例:如何优化采购制度

思考:你觉得采购制度的目的和作用是什么

案例:一次性供应商的紧急采购事件

思考:采购制度多久更新一次合适?

四、顺畅物资采购流程

实训:制度与流程为孪生

案例:紧急外采成品质量不达标如何处理?

实训:当流程出现流程阻滞时,如何使流程运行顺畅?

五、调查预测采购市场

1、认识采购市场调查

2、如何选择调查对象

3、调查的方法有哪些

案例:如何评估选品的好与坏?

思考:如何写你调查预测采购市场报告

六、掌握科学决策方法

案例:如何评估采购价格的合理性?

1、科学决策的五要素

2、科学决策的五步骤

3、科学决策的方法

1)德尔菲法

2)5W2H法

3)六顶思考帽

4)鱼骨图

5)头脑风暴法

实训:选你近期不能较好作出决策或你想优化决策的一件事,选一种科学的决策方法,尝试作出你新的决策。

 

第三讲 采购计划和预算管理(2h)

一、采购计划和预算管理表

工具1:采购预算管理表    工具2:年度采购计划表

工具3:物资需求计划表    工具4:物料采购计划表

二、采购需求管理预测的方法

1)定性预测

a)历史类推法(historical analogy)  b)专家意见法(Judgmental/expert opinion)

c)德尔菲法(Delphi method)

2)定量预测

a)简单的移动平均数

案例:月度销售预测

b)加权移动平均数

案例:如何取得专家权重?

c)指数平滑法

实操:应用指数平滑法演算预测需求

d)因果分析法

案例:规划求解法演算利润最大化的品类产品日生产量

实训:如何做好客户需求管理?

三、采购计划的协同管理

案例:PMC计划失效成众矢之敌

1、供应链上游不稳定的应对

1)传统供应链上游的长鞭效应     2)供应商管理应对法    3)库存优化应对法

2、供应链的协同管理

1)战略协同

案例:便利店智能选址

2)信息协同

案例:不断被放大的需求

3)业务协同

案例:韩都衣舍的5+1系统    

4)分配协同

案例:战略供应商策略为何无效?

案例:ZARA协同供应链管理的典范

实训:本企业的供应链计划采用了什么样的协同方式?

4、采购计划的协调

案例:采购订单的交期与交货计划的动态调整

四、采购预算的偏差管控

1、采购预算的管控流程

2、采购预算的管控要点

选品评估             订单审批           完单差额  

回料控制           付款计划           余料归责

 

 

第四讲 采购成本管理(2h)

一、采购成本控制的难点

缺系统的采购战略     ●缺议价与策略能力

二、战略成本管控的原则

1、总成本最优

2、事实数据决策

3、长期动态管理

4、制衡中取双赢

三、降低成本的误区

1、成本管理即降价

2、全面性降低成本

3、重在采购砍低价

4、搞运动式的降本

5、无系统单点降本

四、成本的影响因素

1、企业内部因素

采购的战略与流程         企业的内部需求

跨部门沟通协用          采购的专业能力

2、企业外部因素

市场供应状况            供应商的定价

供应商的能力            与供应商关系

五、采购成本控制的工具表单

工具1:年度采购成本预算表    工具2:采购成本分析表

工具3:采购费用分配表       工具4:采购成本计算表

实训:针对本企业存在的采购管理问题,可用哪些采购统计分析工具加以解决?

 

第五讲 常用的采购方式与采购绩效管理(2h)

一、常用的采购方式

1公开招标与邀请招标

1)公开招标适用4个条件

2)公开招标采购7程序

资格预审招标程序投标程序开标程序评标程序定标程序签订合同

3)邀请招标的应用

案例:上海石化招标采购做法及经验借鉴

2竞价与询比采购

1)竞价采购适用条件

2)竞价采购程序

编制发出竞价邀请函组建评审小组报价成交结果成交通知授予合同

3)询比采购

3谈判与磋商采购

1)合作谈判

a)合作谈判适用条件       

b)合作谈判程序

组建团队谈判计划谈判准备谈判管理签订合同

2竞争谈判

3)竞争磋商谈判

4单源与多源直接采购

1)单源直接采购

a)单源直接采购适用5条件

b)单直接采购的程序

确定邀请方式采购准备发出订单或单源采购邀请书采购小组采购协商签订合同

2)多源直接采购

二、采购绩效管理

1.采购绩效评估的指标与标准

工具:采购绩效评估指

2.采购绩效评估工具表单

工具1:采购绩效评估指标表    工具2:采购部门绩效评估表

工具3:采购人员绩效评估表

实训:本企业的采购绩效管理中占比最重的是哪一项?为什么?

 

第三章 供应商管理(6h)

6讲 供应商的开发(1h)

一、供应商管理的重要性

1. 供应商管理为什么重要

1)库存最小化    2)跨部门协作    3)优化采购计划  4)有效信息保障运营

2. 供应商管理管内容

案例:供应商管理对采购来说,就是管订单的准期交付?

1)战略分解        2)供应体系        3)人才配置

4)绩效优化        5)降本增效        6)分级策略

3. 供应商管理的6大误区

1)选择不科学     2)档案不健全     3)协作不到位

4)管理不全面     5)关系不正确     6)管理不闭环

二、供应商开发的标准建立

1. 匹配企业需求的供应商开发标准表

工具:供应商开发标准表单

2. 企业供应商开发标准建立的4大原则

1)简明科学原则     2)灵活可操作原则     3)稳定可比原则     4)学习更新原则

 

7讲 供应商的评估(2h)

合格供应商的评估

1.合格新供应商的评估:

第一步:制定评估计划指标(参考要素)

1)能力要素    2)时间要素    3)品质要素    4)服务要素    5)成本要素……

第二步:认证核心供应商7大关键指标

1)品质管理能力      2)柔性交付能力     3)生产制造能力

4)技术研发能力      5)财务成本能力     6)风险控制能力

第三步:量化供应商绩效指标

1)战略采购供应商绩效指标设计

2)供应商量化评估表

3)供应商评要素加权表

第四步:量化评估9法

1)常用方法       2)调查方式      3)调查对象……

第五步:填写新供应商开发申请表

工具:新供应商开发申请表单

第六步:填写供应商信息收集表

工具:供应商信息收集表单

第七步:评估新供应

1)供应商评估程序      2)新供应商评估流程图      3)新供应商评估10文件

4)新供应商信息系统录入  5)合格供应商名录更新发布  6)一次性供应商

实训:请画出本企业的供应商评估流程图,并讨论哪些节点可以再优化?

二、 合格供应商的再评估流程

启动再评估程序制作再评估流程图再评估大会→再评估结果发布→合格供应商再评估结果跟进处理

案例:供应商再评估结果,供应商不认可怎么办?

 

第八讲 供应商的分类管理(1h)

一、供应商的分类管理方法之一

二、供应商的分类管理方法之二

三、供应商的分类管理方法之三

SMART原则

四、供应商的分类管理方法之四

加权方案

五、供应商的分类管理方法之五

风险+采购支出

六、常用的两个供应商管理模型

供应商分类模型

供应商敏感度模型

实训:本企业适用哪种供应分类管理方法?

 

第九讲 供应商绩效管理(2h)

一、供应商评分总体框架

交货品质评分      配合状况评分

管理体系评分      其他项目评分

二、供应商绩评估后处理

实训:本企业供应商哪些绩效管理手段对供应商综合服务表现有积极影响?

三、用好供应商资源的策略

1好供应商的7个特点

●完善的管理的制度     ●高素质的管理人员    ●稳定的基层员工

●积极的工作氛围       ●整洁有序的现场      ●良好的计划能力

●先进的生产技术  

实训:如何写供应商的现场考察报告?

2 用好供应商的9个原则

●专业能力     ●绩效拉动   ●数据协同  ●共同参与   ●公开公正

●权责一体     ●激励机制   ●各司其职  ●持续优化

案例:供应商交流大会上的奖牌价值

四、共创共赢

1、信息共享

●需求信息       供应信息       市场信息     ●竞争信息

案例:客户共享信息供应商如何约束员工保密?

2、互动联谊

 新品推荐      研发共创      ●标准协同     ●交流大会     联合决策

案例:供应商在标准的制定、优化与推行中的作用

实训:供应商交流大会都有哪些形式?对提升供应商管理绩效有哪些帮助?

3、合作机制

 合作标准      绩效考核       申诉管理      ●激励兑现

实训:供应商了解企业的供应商合作与效考核的标准吗?

4、价值共赢

A)关系管理

●供应关系本质             ●供应商关系的误解    ● 供应商七大关系

●卡拉杰克(Kraljic)模型   ●供应商感知模型       略关系维护

案例:戴尔与丰田供应商关系的建构

B) 专业对接

案例:采购新人被供应商批不专业怎么办?

C) 合作共识

案例:供应商投诉绩效评分不公平如何处理?

D)协同降本

案例:云南白药包材新工艺降本

实训:可用哪些方法,来提升本企业的供应商绩效表现?

【课程回顾结业总结行动计划表祝福合影】

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